Haukimureke

500 g haukifileetä

2 tl suolaa

2 kananmunaa

2,5 dl ruokakermaa

0,5 tl valkopippuria

3 rkl sitruunamehua

0,5 dl tuoretta tilliä

Paloittele haukifileet ja hienonna tehosekoittimessa. Lisää suola, kananmunat ja kerma. Sekoita massa tasaiseksi. Lisää joukkoon mausteet, tilli ja sitruunamehu. Paista koepala mikrossa ja tarkista maku.

Voitele vuoka öljyllä ja kaada seos öljyttyyn vuokaan. Nosta murekeastia isompaan vuokaan ja lisää vettä murekevuoan puoleen väliin. Kypsennä vesihauteessa noin tunti 150-asteisessa uunissa. Tarjoile haukimureke uusien perunoiden ja kauden kasvisten kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.