Helppo mätikastike

1 mätipussi

2 dl ruokakermaa (laktoositonkin käy)

1 rkl kala/kasvisfondia tai neljännes liemikuutiosta

1 dl vettä

Jos mätipussi on kiinteähkö, hiero se tyhjäksi pieneen kulhoon sormien välissä. Vatkaa haarukalla mäti tasaiseksi. Voit pestä halutessasi mädin siivilän avulla.

Laita kasariin kala- tai kasvisfondia tai liuota neljännes liemikuutio desilitraan vettä.

Kuumenna, lisää kerma ja kuumenna samalla kun vatkaat sekaan mädin. Keitä muutamia minuutteja niin, että kastike kuplii ja saostuu paksuhkoksi.

Lusikoi kuumaa kastiketta annokselle ja koristele tillillä.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Madekiepit