Juureshummus

2 punajuurta

1 porkkana

1 palsternakka

2 rkl oliiviöljyä

½ tl suolaa

1 rkl hunajaa

½ tl jauhettua mustapippuria

½ tl jauhettua kanelia

1 prk kikherneitä

½ dl tahinia

1 rkl sitruunamehua

1 dl maustamatonta jugurttia

Keitä juurekset vähässä vedessä kypsiksi. Kuori ja paloittele jäähtyneet juurekset tehosekoittimeen kaikkien muiden aineiden kanssa. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Anna tekeytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.