Juurespihvit

1,5 dl cashewpähkinöitä

2 dl punaisia linssejä

1–2 sipulia

3 porkkanaa

2 perunaa

0,5 prk ranskankermaa

2 kananmunaa

1 dl parmesaaniraastetta

suolaa

1 tl kurkumaa

2 tl currya

1 tl cayennepippuria

1 tl juustokuminaa

1 tl mustapippuria

Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Kun pähkinöiden pinnassa on väriä ja linssit ovat kypsiä ja valutettuja, surauta ne massaksi tehosekoittimessa. Silppua sipuli ja kuullota pannussa öljyssä. Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Sekoita kaikki aineet kulhossa massaksi. Muotoile pihvit ja paista ne kauniin ruskeiksi öljyssä paistinpannussa.

Uusimmat

Ruoka

Metsäsienisalaatti

Tattimunakas

Tyrni- mansikkakiisseli

Kermainen hirvipata

Broileririsotto

Vailla uusia sienireseptejä? Kokeile metsien herkkuja carpacciossa, pestossa ja ravioleissa

Kalakeitto

Kermamuikut mikrossa

Savulohikeitto

Jauhemaksapihvit

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa Savon Sanomien uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.