Juustoteeleivät

2 dl maitoa

1 kananmuna

50 g margariinia

2 dl emmentaljuustoraastetta

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

 

Sekoita maito, kananmuna, sulatettu margariini sekä juustoraaste. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maitoseokseen. Sekoita ainekset nopeasti. Lusikoi taikinasta pellille kuusi kekoa, muotoile jauhotetuin käsin noin 1 cm paksuisiksi leipäsiksi. Pistele haarukalla ja paista 225 asteessa n. 12 min. Tarjoa marmeladin ja englantilaisen teen kera.