KALAPAISTOS

1 kg perunoita

1 l vettä

1⁄2 tl suolaa

1 pss pakastepinaattia

2 keltuaista

1 rkl margariinia

2 rkl maitoa

Täyte:

400g lohifileetä

200 g katkarapuja

1 dl ruokakermaa

1 ruukku tilliä

2 rkl sitruunamehua

1⁄2 tl suolaa

2 tl roseepippuria

Keitä ja soseuta perunat. Lisää pinaatti ja sekoita kunnes sulaa. Notkista seosta tarvittaessa keitinliemellä. Lisää keltuaiset, margariini ja maito. Lado voideltuun vuokaan suikaloitu lohi ja katkaravut. Kaada päälle kerma. Mausta. Levitä päälle peruna-pinaattisose ja paista 225 asteessa n. 30 min.