Kahden lohen pyörykät

1 dl kuohukermaa

0,5 dl korppujauhoja

500 g lohifileetä

1 muna

1 rkl sitruunamehua

0,5 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria

150 g kylmäsavulohta

1 dl tilliä hienonnettuna

 

Sekoita kerma ja korppujauhot monitoimikoneessa. Poista lohesta nahka ja ruodot. Lisää kala, muna, sitruunamehu, suola ja pippuri. Pyöräytä tasaiseksi massaksi. Leikkaa kylmäsavulohi pieniksi kuutioiksi ja sekoita massan joukkoon. Lisää lopuksi tilli. Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä. Paista 225 asteessa 10–12 min.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.