Kala-nuudeliwokki

125 g munanuudeleita

1 rkl rasvaa

400 g kirjolohta

½ tl suolaa

1 sipuli, 2 valkosipulin kynttä

1 pussi wokkivihanneksia

3 tl tuoretta, hienonnettua inkivääriä

1 prk kookoskermaa

1 rkl soijakastiketta

1 dl cashewpähkinöitä

1 nippu korianteria

1 dl limemehua

Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Ruskista suikaloidut kalat wokpannussa. Ripota kalan pintaan suola. Lisää sipulit, kasvissuikaleet, inkivääri ja soijakastike. Kypsennä sekoittaen 2–3 min. Lisää kookoskerma ja hauduta hetkinen. Lisää joukkoon nuudelit ja pähkinät. Lisää annoksen päälle hienonnettua korianteria ja limemehua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.