Kala-nuudeliwokki

125 g munanuudeleita

1 rkl rasvaa

400 g kirjolohta

½ tl suolaa

1 sipuli, 2 valkosipulin kynttä

1 pussi wokkivihanneksia

3 tl tuoretta, hienonnettua inkivääriä

1 prk kookoskermaa

1 rkl soijakastiketta

1 dl cashewpähkinöitä

1 nippu korianteria

1 dl limemehua

Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Ruskista suikaloidut kalat wokpannussa. Ripota kalan pintaan suola. Lisää sipulit, kasvissuikaleet, inkivääri ja soijakastike. Kypsennä sekoittaen 2–3 min. Lisää kookoskerma ja hauduta hetkinen. Lisää joukkoon nuudelit ja pähkinät. Lisää annoksen päälle hienonnettua korianteria ja limemehua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Miedon makuinen kesäkurpitsa taipuu moneksi – sillä voi mehevöittää vaikka kakun

Mikä oli Winston Churchillin lempijuoma? Entä miten Kekkosen joulupöytään saatiin viini? – Moni suuri valtiojohtaja oli hyvän juoman ystävä

Hehtaarin tontti tuottaa satoa myös naapureille ja suvulle – "Kun muutimme tänne, emme edes kuvitelleet tällaista elämää", Kaarina Suomalainen, 74, sanoo

Tuorejuusto tasapainottaa kirpeää raparperiä voitaikinaleivoksissa

Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Syötkö täytekakkua hopea- vai muovilusikalla? "Ruokailunautintoon vaikuttaa moni muukin asia kuin tekninen osaaminen", sanoo molekyyligastronomiaan perehtynyt professori Anu Hopia

Myös mansikkapellolla voi olla Koronaa – "Ei tarvitse nimeä pelätä"

Janne Kaartisen, 52, voi tilata juhliin ja palavereihin laittamaan ruokaa – "Olen tietyllä tapaa ohjelmanumero"

Louhisaaren juoma sopii helteen helpottajaksi

Alkukesän herkun saaminen myyntiin vaatii perunanviljelijältä paljon aikaa ja vaivaa – "Moni ei tiedä, miten kova työ uusien perunoiden kasvattamisessa on", Markku Santamäki, 59, sanoo

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.