Kalamureke

0,5 sipulia

400 g perattua kalaa esim. haukea tai puolet seitä ja puolet lohta

1 dl ranskankermaa tai kermaa

2 munaa

4 rkl korppujauhoja

1 tl suolaa

1 tl sitruunapippuria

1tl kuivattua tilliä

 

Kuumenna uuni 225 asteeseen ja voitele ja korppujauhota esim. kakkuvuoka.

Taikinasta voi paistaa myös pihvejä.

Kuori ja hienonna sipuli.

Jauha kala ja kerma monitoimikoneella tai sauvasekoittimella.

Lisää muut ainekset.

Kaada taikina vuokaan ja peitä se foliolla.

Kypsennä uunissa vesihauteessa (uunipannulle vettä ja vuoka keskelle) 30–40 min.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.