Kasvislasagne

9 lasagnelevyä

Kasviskastike: 1 sipuli

4 porkkanaa

100 g juuriselleriä

200 g tomaattimurskaa 1 kasvisliemikuutio

3 valkosipulin kynttä

1/4 tl mustapippuria

1/2 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

1 rkl basilikaa ja oreganoa Raejuusto-kastike:

2 rkl rasvaa

1 rkl vehnäjauh.

1/2 l maitoa

1/2 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

200 g raejuustoa

Hauduta raastetut kasvikset kattilassa kaikkien mausteiden kanssa n. 30 min.

Tee maitokastike. Sekoita sulaan rasvaan jauhot ja maito. Hauduta 10 min. ja mausta sekä lisää raejuusto. Laita ainekset kerroksittain vuokaan. Päällimmäiseksi maitokastiketta. Paista 200 asteessa n. 30-45 min.