Kasvisriisi

täysjyväriisiä

kasvislientä

oliiviöljyä

porkkanaa

palsternakkaa

kesäkurpitsaa

paprikaa

kevätsipulia/ruohosipulia

Keitä tarvittava määrä riisiä kasvisliemessä viittä vaille kypsäksi. Riisin voit keittää ruokailua edeltävänä päivänäkin.

Leikkaa kasvikset ihan pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli.

Kypsennä vähässä öljyssä porkkanoita 5 min. Lisää palsternakat, kesäkurpitsa ja paprika sekä lopussa sipuli.

Kuumenna riisi öljyssä laakeassa pannussa ja lisää joukkoon kasvikset. Täysjyväriisi on kasvisliemessä keitettäessä täyteläinen, oliiviöljyn maku korvaa mausteita.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.