Kauramuru-pullavanukas

(5 annosta)

200 g pulla- tai ranskanleipäviipaleita

1 dl aprikoosi- tai vadelmahilloa

1 muna

3 dl kevytmaitoa

1 tl vanilliinisokeria

Päälle:

3 dl kaurahiutaleita

1 dl fariinisokeria

0,75 dl sulatettua margariinia tai juoksevaa Oivariinia

Leikkaa pulla tai ranskanleipä kuutioiksi. Levitä ne laakeaan vuokaan. Lusikoi päälle hillo. Vatkaa muna, maito ja vaniljasokeri. Kaada seos vuokaan. Nypi keskenään kaurahiutaleet, fariinisokeri ja sulatettu margariini. Ripota seos vuokaan pinnalle. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 20 min. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.