Keltanokan kaalisalaatti

200 g valkokaalia

1 pieni punainen paprika

0,5 dl hienonnettua persiljaa

Marinadi:

2 rkl öljyä

1 tl etikkaa

0,5 tl kurkumaa

0,5 rkl hunajaa

valkopippuria

Suikaloi kaali ja paprika. Hienonna persilja. Valmista marinadi ja sekoita se salaattiin. Anna maustua jääkaapissa noin puoli tuntia ennen tarjoilua.