Kevätpastaa

Pari valkosipulinkynttä, öljyä, 200-300 g tuoretta pinaattia, 1 ruukku basilikaa,

1 dl suolapähkinöitä, mustapippuria, cayenne-pippuria, noin 1-2 dl kasvis-lientä, noin 500 g pastaa

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota valkosipulisilppua hetken aikaa pannulla öljyssä. Leikkaa huuhdotut, kunnolla valutetut pinaatinlehdet muutamaan osaan, samoin basilikanlehdet. Lisää ne pannulle ja sekoita valkosipulin joukkoon. Mausta pippureilla ja kaada joukkoon kasvislientä. Lisää lopuksi suolapähkinät ja kuumenna kiehuvaksi ja anna porista hetki. Sekoita kastike pastan joukkoon ja ripota päälle pastajuustoraastetta. Tarjoa heti.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.