Koskenlaskijan kastike

200 g tuoreita herkkusieniä

1 rkl juoksevaa margariinia

1 kpl sipulia

150 g kinkkukuutioita

2 dl ruokakermaa

1 dl vettä

150 g Koskenlaskija-juustoa muruina

2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

vastajauhettua mustapippuria

Puhdista ja viipaloi sienet. Kuumenna rasva pannussa ja ruskista sienet. Hienonna sipuli, kuullota hetki. Lisää kinkkukuutiot, ruokakerma, vesi ja Koskenlaskija-muru. Anna kiehua hiljalleen, kunnes juusto on sulanut. Mausta timjamilla ja mustapippurilla. Tarjoile keitetyn pastan kanssa. Sopii myös perunoille.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.