Kukkakaalia persilja-valkosipuliöljyn kera

1 isohko kukkakaali

1 nippu persiljaa / 1/2 dl kuivattua persiljaa

3-4 valkosipulinkynttä

1 dl öljyä

suolaa

Keitä kukkakaali kypsäksi kokonaisena suolavedessä.

Lämmitä öljy miedolla lämmöllä kattilassa. Purista öljyyn valkosipulinkynnet ja keitä sen verran, että valkosipuliin tulee väriä. Lisää hienoksi silputtu persilja tai kuivattu persilja.

Valuta hyvin kukkakaalista vedet pois ja kaada lämmin valkosipuliöljy kukkakaalin päälle.

Tarjoa kukkakaalia alkuruokana tai kevyenä lounaana esim. riisin kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.