Kylmiä kulauksia kesään

Kesäpäivänä on mukava tarjota vieraille ja ystäville juotavaksi jotain muuta kuin olutta, mehua, vettä tai limpparia. Lasillinen kylmää, maustettua jääteetä tai muodikas smoothie on riemastuttava yllätys kesävieraille ja myös kotiväelle.

Kesäsmoothien raaka-aineiksi sopivat kaikki marjat. Herkuttelija lisää juomaan pallon vaniljajäätelöä tai lorauksen kermaa.

Pensasmustikkasmoothie

kaksi annosta

2 dl pensasmustikoita

2 dl luonnonjogurttia

2 dl rasvatonta maitoa

1 rkl hunajaa

1 tl vaniljasokeria

(jäitä)

1. Mittaa ainekset tehosekoittimeen.

2. Pyöräytä sekaisin ja tarjoa mahdollisimman pian. Lisää jäitä, jos niin haluat.

Jäätee

Jääteen valmistaminen on yhtä helppoa kuin teen keittäminen, mutta sen voi valmistaa myös keittämättä. Mittaa jääkylmää vettä purkkiin, kannuun tai kulhoon. Lisää mukaan muutama teepussi mieleistäsi teetä. Se voi olla mustaateetä, valkoista teetä, yrttiteetä, rooibosta, vihreää teetä tai maustettua teetä. Laita teeastia kylmään ja anna teen maustaa vesi. Maku on hyvä seuraavana päivänä.

Poista teepussit ennen tarjoilua. Lisää sekaan makua antamaan esimerkiksi sitruunanviipaleita mustaan teehen, mintunoksia ja kurkunviipaleita yrttiteehen, timjaminoksa valkoiseen teehen tai tuoreita marjoja maustettuun tai rooibosteehen. Makeuta tee hunajalla.

Lisää kylmiä kesäjuomia torstain Savon Sanomissa.