Lanttu-omenalaatikko

1 kg valmista lanttusosetta

3 punaista omenaa

3 dl kermaa

1 dl korppujauhoja

2 kanamuna

1 dl siirappia

1½ tl suolaa

1/4 tl jauhettua inkivääriä

Kuori omenat ja raasta, sekoita lanttusoseeseen. Lisää kerma, korppujauho ja munat. Lisää siirappi ja mausteet. Kaada voideltuun uunivuokaan, tee haarukalla pintaan aaltokuviot. Ripottele korppujauhot päälle ja muutama voinokare. Paista 150 asteisessa uunissa n 2 tuntia.