Lanttulaatikko

1,25 kg lanttua

0,5 l vettä

1 rkl suolaa

1,5 dl korppujauhoja

2 dl maitoa

n. 3 dl keitinlientä

1 muna

2 rkl siirappia

0,25 tl valkopippuria

hiven muskottia

Keitä kuoritut lantun palat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, soseuta. Sekoita korppujauho nesteeseen (ja raasta sipuli). Lisää kaikki ainekset lanttusoseen joukkoon. Käytä muskottia varoen, sillä sen maku voimistuu kypsennyksen aikana.

Paista lanttulaatikkoa 150-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia.