Lohimousse

1 punasipuli

150 g graavilohta

150 g  kylmäsavulohta

125 g smetanaa

2 dl rahkaa

1 tl sokeria

2 rkl sitruunamehua

1 dl hienonnettua tilliä

mustapippuria ja suolaa

Hienonna punasipuli.

Laita sipulisilppu siivilään ja huuhtele se kiehuvalla vedellä, jotta sen maku pehmenee.

Hienonna lohiviipaleet pieneksi silpuksi.

Yhdistä smetana, rahka sekä sitruunamehu.

Lisää joukkoon hienonnettu sipuli, lohisilppu sekä tilli.

Mausta ja tarkista maku.

Tarjoa lohimousse esim. ruisnappien kanssa.