Maksapihvit karpaloraidalla

maksapihvejä

suolaa

sipulia

karpalojauhe

Paista maksapihvi kuivalla pannulla paahtaen. Lisää suolaa maun mukaan. Mausta pihvit reiluilla karpalojauheriveillä ja nosta lämmitetylle tarjoilualustalle.

Paahda sipulit mukaan. Tarjoile perunamuusin kera.

Jauherivit maksan pinnalla korvaavat maksan perinteisen ystävän, puolukkahillon.