Manteliherkku

250 g mantelirouhe

3 dl fariinisokeria

Kaada mantelirouhe ja sokeri paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen koko ajan, kunnes sokeri alkaa muuttua kullanruskeaksi ja lopulta karamellisoituu. Kaada seos öljytylle leivinpaperille ja levitä tasaiseksi. Anna jäähtyä ja kovettua. Kun levy on jäähtynyt, murra se paloiksi. Tarjoile jäätelön päällä tuoreiden mansikoiden ja kermavaahdon kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.