Marenkileivokset

4 valkuaista

2,5 dl sokeria

1,5 tl omenaviinietikkaa

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1 dl rahkaa

0,5 litraa mansikoita

 

Vaahdota valkuaiset ja sokeri ja lisää lopuksi omenaviinietikka.

Tee vaahdosta kymmenen kekoa leivinpaperille uunipellille.

Levitä keot ja tee keskelle syvennys.

Paista 120 asteessa alatasolla 80 minuuttia ja jäähdytä.

Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon rahka.

Lohko mansikat ja aseta puolet mansikoista marenkipohjille.

Lusikoi päälle täytettä ja koristele leivokset lopuilla mansikoilla.

Tarjoile heti.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.