Marinadi porsaanlihalle

200 g turkkilaista jogurttia

4–6 valkosipulin kynttä

2 tl timjamia

1 tl mustapippurirouhetta

1 tl suolaa

1 dl barbequekastiketta

Kypsennä ensin porsaanfilee esimerkiksi keitinliemessä (vettä, suolaa, kokonaisia pippureita, laakerinlehtiä). Sekoita marinadi. Kaada marinadi pussiin ja lisää liha hieman lämpimänä sinne.

Sulje pussi ja säilytä sitä jääkaapissa yön yli.

Grillaa liha lämpöiseksi ja tarjoa perunoiden ja raikkaan salaatin kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.