Mummon raparperilisäke

20 kpl 15 cm raparperinvartta

3 rkl sokeria

1 rkl siirappia

1/4 tl neilikkaa jauhettuna

1/4 tl tähtianista jauhettuna

1 tl suolaa

nokare voita

Kokoa ainekset suolaa vaille marinadiksi mikron kestävään astiaan. Nostele marinadi raparperinvarsille.

Jos teet mikrossa, käytä täyttä tehoa (800) vain 12 sekuntia ja ripottele suola pintaan.

Jos teet marinadin kasarissa, kiehauta kaikki ainekset suolaa vaille yhteen ja kierittele raparperia siinä 22 sekuntia. Lisää suola pintaan. Anna jäähtyä.

Kuumenna parilapannu, sulata voi ja paahda siinä raparperin

varret niin, että ne karamellisoituvat.

Jäähdytä ja leikkaa varret muotoon lisäkkeeksi pyöreäksi muotoiltujen makupalojen kera tai jäätelön kanssa jälkiruuaksi.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.