Mustikkapullat

2,5 dl maitoa

25 g hiivaa

2 kananmunaa

0,75 tl suolaa

1 dl sokeria

2 tl kardemummaa

7-8 dl vehnäjauhoja

100 g margariinia

Täyte:

5 dl mustikoita

2 rkl perunajauhoja

0,75 dl sokeria

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja sekoita maidon joukkoon myös kananmuna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen. Alusta käsin. Lisää pehmeä margariini ja vehnäjauhoja tarpeen mukaan. Jatka alustamista, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota noin puoli tuntia. Leivo taikinasta 20 pikkupullaa ja kohota ne. Soseuta puolet mustikoista ja sekoita loput mustikat sekä perunajauhot ja sokeri joukkoon. Paina lasilla kuoppa kohonneiden pullien päälle. Voitele reunat, pistele pohja haarukalla ja levitä täyte päälle. Kypsennä 225 asteessa 10-15 minuuttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.