Näin eri oluilla voi maustaa ruokia

Kokkailu Olutta voi hyvin hyödyntää ruuanlaitossa. Alkon verkkosivuilla kerrotaan, että huurteinen sopii marinadeihin, kastikkeisiin ja pataruokien mausteeksi.

Kannattaa muistaa, että mitä vahvempi olut, sitä enemmän se antaa makua ruokaan.

Lager- ja ale-oluiden maltaisuus tuo ruualle makeutta, joka käy mainiosti yhteen muun muassa sienten tai sipulin kanssa.

Lagerit ja alet antavat ruokaan myös hedelmällisyyttä. Tämä sopii varsinkin grillikastikkeisiin ja kalojen haudutukseen.

Vehnäoluesta ruokalajit saavat happamuutta ja tuoreutta.

Tummat oluet puolestaan tukevoittavat ja karamellisoivat ruokaa. Tummilla oluilla ruokaan luodaan myös tyylikkään paahteinen aromi.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Micke Forsström pyörittää kotipanimoa varastossa – "Vaimo kyllä ymmärtää harrastustani"

Uusimmat

Ruoka

Suomalaisten rakkaus oranssiin palleroon jatkuu – Espanjan ennätyssato näkynee hinnassa

Kommentti: Seura on paras mauste, ripottele sitä ympärillesi

Moni yksin asuva syö yksipuolisesti tai jättää ruoan väliin – "Huomasin pian, että jos ei nauti kunnollista ateriaa, tulee naposteltua koko illan ajan"

Kuuluuko ananas pitsaan -ikuisuuskysymys näyttää ratkenneen – data kertoo suomalaisten suosimat pitsatäytteet

Mehevä ja täyteläinen kakku ansaitsee paraatipaikan vaikkapa isänpäivän kahvipöydässä

Kuivakakku on mainettaan mehevämpi – Myös siihen sopii täyte, katso reseptit

Anita Käyhty innostui sokerikoristeista Englannissa ja on tehnyt niitä 25 vuotta – "Kirjoitin siskollekin, että nyt olen löytänyt bisnesidean"

Kylmä nakki -yhteisö jakaa vertaistukea ja vinkkejä ruuhkavuosien ruokapöytiin – "Välillä voi reilusti sanoa, että tänään meillä syötiin vähän huonommin", Hanna Gullichsen sanoo

Pähkinät uppoavat piirakkaan, salaattiin ja satay-kastikkeeseen – katso reseptit

Pähkinöistä saa mukavaa puruvastusta ja runsaasti energiaa – Testaa tietovisassa, tunnetko pähkinät

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.