Pähkinäinen broilerikastike

2 rkl öljyä

200 g maapähkinöitä

300 g broilerin suikaleita

1 pieni purjo

3 kpl valkosipulinkynttä

0,5 tl inkivääriä

1 tl paprikajauhetta

2 dl vettä

0,5 kanaliemikuutio

1 rkl maissijauhoja

Kuumenna paistinpannussa öljy ja paahda siinä pähkinät kauniin ruskeiksi. Siirrä ne toiseen astiaan ja kypsennä pannussa broilerisuikaleet. Siirrä broileri pähkinöiden joukkoon. Suikaloi purjo ja silppua valkosipulinkynnet. Kuullota niitä hetki pannulla öljyssä ja lisää joukkoon mausteet ja liemikuutio. Sekoita vesi ja maissijauho keskenään ja lisää liemi pannulle. Anna kiehahtaa. Lisää pannulle broileri-pähkinäseos ja kuumenna. Tarkista maku. Tarjoa riisin tai pastan kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.