Paahdetut bataatit

2 isohkoa bataattia

1 dl öljyä

suolaa

Tulinen Afrikka -mausteseosta tai chiliä, valkosipulijauhetta, korianteria ja kuminaa

Pese bataatit hyvin harjalla ja leikkaa ne kuorineen peukalon paksuisiksi lohkoiksi. Pyörittele lohkot öljyssä ja mausta ne suolalla ja mausteseoksella. Asettele lohkot leivinpaperin päälle uunipellille ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa paistetun tai grillatun pihvin tai kalan kanssa.