Paahdetut porkkanat

noin 0,5 kg porkkanoita

2 sipulia

1 rkl oliiviöljyä

suolaa, mustapippuria, jeeraa

 

Kuori ja paloittele porkkanat ja sipulit reiluhkoiksi palasiksi ja aseta leivinpaperin päälle. Sekoita öljyyn mausteita ja levitä seos kasvisten päälle. Paahda 200-asteisessa uunissa alatasolla noin puoli tuntia kunnes porkkanoiden pinta on rapea. Tarjoa paahdettuja porkkanoita kermaviilikastikkeen kera tai tee niistä lämmin salaatti.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.