Pennegratiini

200 g penne-pastaa

2 l vettä

2 tl suolaa

1 rkl öljyä

Kastike:

3 dl kevytkermaa

100 g sulatejuustoa

1 muna

150 g sinihomejuustoa

2 rkl persiljasilppua

Kypsennä pasta suolalla maustetussa vedessä kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele, valuta ja sekoita öljy joukkoon. Levitä pastat laakeaan, voideltuun uunivuokaan.

Liuota sulatejuustonokareet kuumaan kermaan. Jäähdytä seos ja lisää joukkoon muna, hienonnettu sinihomejuusto ja persiljasilppu. Kaada kastike vuokaan, sekoita ja paista uunissa 225 asteessa 15–20 min.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.