Pikkelöidyt sienet

300 g kantarelleja

1 1/2 tl suolaa

2 tl timjamia

1 1/2 dl valkoviinietikkaa

1 dl vettä

1/2 dl sokeria

2 kpl laakerinlehteä

1 tl maustepippureita

Puhdista ja paista sienet ilman öljyä pannulla, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Lisää mausteet. Lisää loput ainekset ja kiehauta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Jäähdytä. Kauho sienet puhtaaseen puolen litran tölkkiin ja kaada päälle liemi. Anna tekeytyä yön yli jääkaapissa ennen tarjoilua. Sienet säilyvät jääkaapissa n. viikon.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.