Pinaattibroilerit

4 broilerin rintafileetä

suolaa

sitruunamehua

2 dl pakastepinaattia

150 g feta- tai vuohenjuustoa

6 aurinkokuivattua tomaattia

1 rkl vihreää pestoa

(suolaa)

mustapippuria rouhittuna

öljyä ja voita

 

Anna pinaatin sulaa ja valuta ylimääräinen vesi pois.

Leikkaa broilerin rintafileisiin viilto teräväkärkisellä veitsellä siten, että saat levitettyä fileen auki.

Valele fileen molemmille puolille sitruunamehua ja mausta suolalla ja haluamillasi mausteilla.

Sekoita pinaatti, juusto paloiteltuna, silputut aurinkokuivatut tomaatit, pesto ja muut mausteet keskenään.

Levitä täytettä fileille.

Taita fileet kiinni niin, että täyte jää sisälle taskuun.

Sulje taskut hammastikulla.

Ruskista fileet kuumalla pannulla öljy-voiseoksessa.

Alenna lämpöä ja hauduta kypsäksi noin 15 minuuttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Jos lapsi toivoo, Anna-Charlotta Rask,36, muuttaa kodin vaikka tietyömaaksi – hyvillä synttäreillä toteutuu kolme asiaa

Miedon makuinen kesäkurpitsa taipuu moneksi – sillä voi mehevöittää vaikka kakun

Mikä oli Winston Churchillin lempijuoma? Entä miten Kekkosen joulupöytään saatiin viini? – Moni suuri valtiojohtaja oli hyvän juoman ystävä

Hehtaarin tontti tuottaa satoa myös naapureille ja suvulle – "Kun muutimme tänne, emme edes kuvitelleet tällaista elämää", Kaarina Suomalainen, 74, sanoo

Tuorejuusto tasapainottaa kirpeää raparperiä voitaikinaleivoksissa

Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Syötkö täytekakkua hopea- vai muovilusikalla? "Ruokailunautintoon vaikuttaa moni muukin asia kuin tekninen osaaminen", sanoo molekyyligastronomiaan perehtynyt professori Anu Hopia

Myös mansikkapellolla voi olla Koronaa – "Ei tarvitse nimeä pelätä"

Janne Kaartisen, 52, voi tilata juhliin ja palavereihin laittamaan ruokaa – "Olen tietyllä tapaa ohjelmanumero"

Louhisaaren juoma sopii helteen helpottajaksi

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.