(3 kpl)
8 dl vettä
1 pala (50 g) hiivaa
3 rkl siirappia
2 tl suolaa
6 dl hienoksi raastettua porkkanaa
2 dl auringonkukan siemeniä
3 dl ruisjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnälesettä
n. 10 dl hiivaleipävehnäjauhoja
0,5 dl rypsiöljyä
Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja sekoita.
Lisää suola, siirappi, porkkanaraaste, siemenet, ruisjauhot, hiutaleet ja leseet. Lisää öljy ja hiivaleipäjauhoja vähitellen, kunnes taikina on kimmoisaa.
Anna taikinan kohota lämpimässä liinan alla.
Jaa taikina kolmeen osaan. Leivo leiviksi ja kohota pellillä.
Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Jos luet kommentteja tai kirjoitat niitä, muut käyttäjät voivat nähdä, milloin olet kirjautuneena palveluumme. Jos haluat, etteivät muut näe paikallaoloasi, voit estää sen asetuksista. Jos haluat vaihtaa nimimerkkiäsi, voit tehdä sen täältä.