Punajuuri-omenasosekeitto

0,5 kg punajuuria

2 kpl omena

1 rkl öljyä

0,5 l kasvislientä

2 dl ruokakermaa

suolaa ja pippurisekoitusta

 

Kuullota kuoritut ja paloitellut punajuuret ja omenat öljyssä. Lisää joukkoon kasvisliemi ja keitä kasvikset täysin kypsiksi. Ota keitinliemi erilliseen astiaa ja soseuta esim. sauvasekoittimella. Lisää keitinliemi ja kerma kattilaan ja kuumenna keitto. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.