Raparperi- chutney

600 g raparperia

2 punasipulia

2 punaista chilipalkoa

3 rkl rypsiöljyä

1 dl balsamicoa

2 dl fariinisokeria

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria rouhittuna

Kuori raparperinvarret ja paloittele ne. Kuori ja hienonna sipulit ja chili. Lämmitä kattilassa öljy ja lisää joukkoon sipulit sekä chili. Kuullota sipulit pehmeiksi ja lisää sitten raparperipalat, balsamico sekä mausteet. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoittele välillä. Säilö kuumana puhtaaseen astiaan. Säilytä chutney jääkaapissa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.