Raparperi-kookospaistos

Täyte:

reilu litra raparperia pilkottuna

3 rkl voita

2 dl sokeria

 

Muruseos:

3,5 dl vehnäjauhoja

1 dl kookoshiutaleita

1 dl sokeria

150 g voita

 

Tee ensin täyte. Sulata voi paistinpannulla, lisää raparperipalat ja ripottele päälle sokeri. Kuumenna muutama minuutti ja kaada seos siivilään. Anna nesteen valua pois. Sekoita muruseosta varten kaikki ainekset sekaisin ja nypi seos murumaiseksi. Laita piirakkavuokaan raparperitäyte ja levitä päälle muruseos. Paista 220 asteessa n. 15 min. Tarjoa vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.