Raparperikääretorttu

5 munaa

2 dl sokeria

4 rkl vehnäjauhoja

5 rkl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl kookoshiutaleita

Kumoamiseen: 1 dl kookoshiutaleita

Täyte: 5 dl raparperipaloja

kourallinen mintunlehtiä

2 dl hillosokeria

0,5 dl vettä

Väliin: 0,5 l mansikoita

Kiehauta aluksi raparperipalat, minttu ja hillosokeri vesitilkassa. Anna jäähtyä. Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, perunajauhot ja leivinjauhe ja lisää seos siivilän läpi munavaahtoon. Sekoita varovasti. Lisää lopuksi kookoshiutaleet. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Kumoa levy leivinpaperille, jonka päälle on ripoteltu kookoshiutaleita tai sokeria. Levitä hillo levylle ja mansikat soseena tai viipaleina. Kääri rullalle. Tarjoile esim. jäätelön kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Jos perinteiset jouluruoat eivät innosta, aina voit paistaa aatoksi pitsan

Joulupöytään suolaisia silakoita, aivan kuten Paavomummon aikaan

"Ei mene puolta tuntia, etten ajattelisi joulua", Minttu Rauha sanoo – juhla syntyy ilman itkua ja tulee yli satavuotiaaseen puutaloon vähitellen

Kalkkuna ei ole vielä Suomessa yhtä suosittua kuin Keski-Euroopassa, mutta sen käyttö lisääntyy – kalkkunaruoat sopivat esimerkiksi joulun välipäiviin, katso reseptit

Puolukasta toivotaan elintasosairauden kaatajaa – ota punainen marja osaksi ruokavaliotasi ja kokeile vaikkapa puolukkajäädykettä, katso reseptit

Suomalaisten rakkaus oranssiin palleroon jatkuu – Espanjan ennätyssato näkynee hinnassa

Kommentti: Seura on paras mauste, ripottele sitä ympärillesi

Moni yksin asuva syö yksipuolisesti tai jättää ruoan väliin – "Huomasin pian, että jos ei nauti kunnollista ateriaa, tulee naposteltua koko illan ajan"

Kuuluuko ananas pitsaan -ikuisuuskysymys näyttää ratkenneen – data kertoo suomalaisten suosimat pitsatäytteet

Mehevä ja täyteläinen kakku ansaitsee paraatipaikan vaikkapa isänpäivän kahvipöydässä

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.