Rapeat kauralastut

(n. 50 kpl)

4 dl kaurahiutaleita

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 rkl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

100 g voita

2 munaa

Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää sulatettu, jäähdytetty voi. Sekoita viimeisenä joukkoon munat. Laita taikina n. 2 tl:n nokareina uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä leviämisvaraa. Paista 200 asteessa noin seitsemän minuuttia. Jäähdytä.