Riisilisäke

3 rkl öljyä

3 dl täysjyväriisiä

1 sipuli

1 fenkoli

1 suippopaprika

1 liemikuutio

4 dl vettä

2 dl valkoviiniä/vettä

1,5 dl parmesaaniraastetta

Kuullota riisiä öljyssä. Lisää hienoksi paloiteltu sipuli ja kohta paloiteltu paprika ja fenkoli. Sekoittele. Lisää kuumennettua vettä desi kerrallaan. Anna imeytyä. Lisää samoin loput nesteet ja liemikuutio. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää juustoraaste.