Ruoka Akatemia välittää päättäjille tietoa suomalaisesta ruuasta – Perustettava akatemia sai arvovaltaisen suojelijan

Eduskunta on antanut TTS Työtehoseuralle rahoituksen perustaa Ruoka Akatemian. Tämä on suunnattu päättäjille, vaikuttajille ja medialle. Ruoka Akatemian tarkoitus on välittää monipuolista tietoa ja luoda keskustelua suomalaisesta ruokajärjestelmästä.

Ruoka Akatemia koostuu keskustelevasta ja jopa vastakkaisia näkemyksiä esiintuovasta seminaaripäivästä ja sitä kiinteästi tukevasta kaksipäiväisestä kenttäjaksosta.

Tasavallan presidentti Sauli Niinistö tulee Akatemian suojelijaksi.

– Elokuussa pidetään Tuusulassa ensimmäisen Ruoka Akatemian seminaaripäivä, jossa avaamme ruokajärjestelmän kokonaiskuvaa ja keskustelemme ilmastonmuutoksesta, kertoo Akatemiaa vetävä Työtehoseuran varatoimitusjohtaja Anna-Maija Kirkkari tiedotteessa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Kananmuna on elämän symboli – kokeile sitä leivonnassa ja pääruuissa

Etätyö muutti kodin toimistoksi, kouluksi ja ravintolaksi – ruoka kypsyy uunissa palaverin aikana, katso reseptit

Kommentti: Ole tarkkana, ettei aamiainen kutistu perunalastuiksi

Ole huomaavainen kaupassa – älä purista jokaista tomaattia

Herkkua leivän päälle kahdessa viikossa – herneenversojen kasvattaminen on helppoa ja halpaa

Helpoin pastakastike syntyy juustosta ja pippurista

Retroherkku on täällä taas – rakenna viikonlopuksi makoisa vohvelibrunssi

Perunalastut syntyivät, kun ravintoloitsija sai tarpeekseen valittavasta asiakkaasta – nyt sipseillä on oma nimikkopäiväkin

Kuusi vuotta sitten Suomeen muuttanut Sheela Narasimharao opetteli suomea tekemällä kokkausvideoita – katso tästä hänen intialaisen ruoan reseptinsä

Nyt on mangon sesonki – tämä Intian kansallishedelmä taipuu myös suolaisiin ruokiin

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.