Salaattikastike

3 tl oliiviöljyä

1,5 rkl valkoviinietikkaa

1,5 rkl sitruunamehua

1–2 tl juoksevaa hunajaa

0,25 tl mustapippuria

0,5 tl suolaa

0,25 tl sipulijauhetta

Sekoita ainekset kulhossa keskenään ja nosta seos jääkaappiin n. tunniksi.

Maista kastiketta ennen tarjoilua, ja lisää tarvittaessa öljyä tai mausteita.

Siirrä kastike tarjoiluastiaan ja tarjoa salaatin kanssa.