Savuporosta vol-au-vent

5 kpl savuporosiivuja

purjopala ( 5-10 cm)

pak. konjakki-pippurijuustoa

2 persikkaa

suolapähkinöitä

vol-au-vent - (valmiita annoskuppeja)

Hienonnan purjo ja savuporo hienoksi. Sekoita konjakki-pippurijuustomassaan ja lisää ruokalusikallinen perikka - (brunoise)kuutioita (2x2x2mm). Täytä massalla kupit ja koristele suolapähkinällä ja persikkasiivulla.