Sieni-juustokeitto

(5 annosta)

250 g suolasieniä tai  1 l tuoreita sieniä

1 sipuli

1 rkl voita

4 rkl vehnäjauhoja

1 l vettä

1 kasvisliemikuutio

0,5 tl rosmariinia

0,5 tl suolaa

200 g sulatejuustoa

hienonnettua persiljaa

Liota ja ryöppää suolatut sienet ja huuhdo hyvin (tai esikäsittele tuoreet sienet niiden vaatimalla tavalla).

Hienonna sipuli ja hauduta sienien kanssa pannulla, kunnes sienistä ei enää lähde nestettä.

Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita.

Lisää vesi, liemikuutio ja mausteet.

Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.

Lisää tuorejuusto ja persilja.

Kuumenna keitto, mutta älä enää keitä.

Tarjoa sieni-juustokeitto esimerkiksi hyvän leivän kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Ota mallia Mikko "Peltsi" Peltolasta ja pelasta meri silakoilla annos kerrallaan – "Syön 90 prosenttia silakoistani paistettuna"

Kotileipuri, älä unohda piimää – kun hyydytetyn kakun tekee piimästä, herkku on tuorejuustoversiota kevyempi

Ruokatrendit muuttuvat jatkuvasti, ja tulevaisuuden ruoka voi olla yksilölle räätälöity ravintojuoma – "Onko ruokamme peräisin luonnosta vai laboratoriosta?"

Hittipastan tekijä Jenni Häyrinen kaipaa kauppaan nykyistä parempaa einesruokaa – "Markkinoilla olisi tilaus hyvälle einesruoalle, jota voi syödä ilman häpeää"

Oletko jo kokeillut porkkalaa? Se näyttää lohelta muttei olekaan

Raakakakku on ravinteikas vaihtoehto joulun kermakakulle – kun huomioit pari asiaa, komeus ei lässähdä vuoasta irrotettaessa

Liikennevaloja ruokapöytään vuonna 2020 – paprikat ovat vuoden vihanneksia

Jos perinteiset jouluruoat eivät innosta, aina voit paistaa aatoksi pitsan

Joulupöytään suolaisia silakoita, aivan kuten Paavomummon aikaan

"Ei mene puolta tuntia, etten ajattelisi joulua", Minttu Rauha sanoo – juhla syntyy ilman itkua ja tulee yli satavuotiaaseen puutaloon vähitellen

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.