Sieni-yrttipiiras

Pohja:


125 g rahkaa
125 g voita tai margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
200 g esikäsiteltyjä sieniä
sipuli
150 g juustoa
3 munaa
2 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
mustapippuria
yrttejä

Sekoita rahka ja rasva. Lisää kuivat aineet. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Kuullota sienet ja sipuli. Levitä pohjan päälle ja lisää juustoraaste.

Yhdistä munat, maito, kerma ja mausteet. Kaada täytteen päälle. Paista 200 asteessa 40 minuuttia.