Sienipaistos

200 g suppilovahveroita tai muita metsäsieniä

1 rkl öljyä

400 g raejuustoa

2 kananmunaa

1–2 valkosipulinkynttä murskattuna

mustapippuria, suolaa, timjamia

3–4 tomaattia

puolikas purjo

1,5 dl juustoraastetta

 

Ruskista sienet kevyesti rasvassa. Lisää raejuustoon munat ja mausteet. Lado uunivuokaan kerroksittain sieniä, tomaattiviipaleita, purjorenkaita sekä raejuusto-munaseosta. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa puolisen tuntia ja tarjoa iltapalana tai lisäkkeenä.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.