Sitruunasorbetti

2 dl vettä

2 dl sokeria

2 dl sitruunamehua

3 valkuaista

Mittaa kattilaan sokeri ja vesi, kuumenna kunnes sokeri liukenee ja keitä pari minuuttia.

Jäähdytä kylmäksi ja siivilöi joukkoon sitruunamehu.

Laita seos pakastimeen pariksi tunniksi, sekoittele puolen tunnin välein.

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto varovasti nostellen sitruunahileeseen.

Jäädytä ja tarjoile.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.