Skonssit

4 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

2 dl vettä tai maitoa

2 rkl öljyä

 

Kuivat aineet sekoitetaan tasaiseksi, kylmä neste ja öljy lisätään ja taikina sekoitetaan tasaiseksi.

Siitä muotoillaan leivinpaperille pellille kaksi pyöreää leipää.

Ne jaetaan taikinapyörällä neljään osaan, pistellään ja paistetaan 225 asteessa noin 15 minuuttia.