Sorsakeitto

1 vanha sorsa

2 rkl soijakastiketta

suolaa

vehnäjauhoja

400 g tuoreita sieniä

1 rkl lihaliemijauhetta

250 g kasvissuikaleita

porkkana, purjo, selleri

1/2 sitruunan mehu

pippuria

Paloittele nyljetty sorsa. Ota isot luut pois. Mausta ja pane kiehuvaan veteen. Keitä 45 minuuttia.

Puhdista ja kiehauta sienet erillään, lisää sitten sorsankeittoon. Nostele kasvissuikaleet ja purista sitruunamehu. Suurusta halutessasi hieman kylmään veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Anna vielä jauhojen kiehua kypsäksi noin 10 minuuttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.