Tänään vietetään kansallista kalakeittopäivää, testaa tunnistatko kotimaiset kalat

Päivän tavoitteena on innostaa suomalaiset kalakeiton ääreen ja kokeilemaan uusia valmistustapoja.

Savolaisilla on mahdollisuus käydä maistamassa parasta kalakeittoa, bouillabaissea kuopiolaisravintolassa Isä Camillossa. Ravintola on valittu Suomen parhaaksi kalakeittoa tarjoavaksi ravintolaksi. Suomen Gastronomien Seuran ja Pro Kalan järjestämään kisaan tuli yli kolmesataa ehdotusta eri puolelta Suomea loppuvuodesta järjestetyssä kilpailussa.

Kalaa kannattaa syödä terveydellisistä näkökohdista. Kalan säännöllinen käyttö vähentää sydän- ja verisuonitautiriskiä ja parantaa diabeetikoiden sokerinsietokykyä. Runsaan kalan syönnin on tutkittu myös vähentävän miesten eturauhassyövän riskiä ja ehkäisevän ennenaikaisia synnytyksiä. Kalaa kehotetaan syömään ainakin kaksi kertaa viikossa, eri kalalajeja vaihdellen.

Tunnista kotimaiset kalat

 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Näillä vinkeillä saat herkullisen kalasopan